ΕΚΛΕΚΤΙΚΟ

σχήμα μπάλας του ράγκμπι. Υπέρθερμα αέρια εκτινάσσονται από την επιφάνεια του
παραμορφωμένου πλανήτη και περιδινίζονται πριν πέσουν τελικά μέσα στο άστρο-κανίβαλο, αναφέρουν Κινέζοι αστρονόμοι στο περιοδικό Nature.

sourta-ferta.blogspot.com

Πηγή – Πειρσσότερα

Η εποχή που το τατουάζ ήταν συνώνυμο της περιθωριοποίησης έχει περάσει. Σήμερα, συγκαταλέγεται στις καθιερωμένες, πια, τάσεις – για πολλούς μάλιστα αποτελεί τρόπο έκφρασης, έστω και αν συχνά η υπερβολή κυριαρχεί. Το σίγουρο είναι ότι η ύπαρξη ενός ή περισσότερων τατουάζ στο ανθρώπινο σώμα δεν είναι πια αφορμή κοινωνικού στιγματισμού, αντίθετα μάλιστα, πολλοί το θεωρούν δείγμα χειραφέτησης, αφού υπό μία έννοια υποδηλώνει ότι ο φέρων ορίζει το κορμί του όπως επιθυμεί.

Παρ’ όλα αυτά,
ειδικοί του χώρου αλλά και δερματολόγοι προειδοποιούν για τους κινδύνους που διατρέχουν όσοι αποφασίζουν να κάνουν τατουάζ, ειδικά αν δεν είναι σχολαστικοί με τη διαδικασία που θα ακολουθηθεί.

«Ο ενδιαφερόμενος δεν είναι σωστό να προχωρήσει σε ένα τατουάζ επειδή το έκανε κάποιος φίλος του ή το έχει δει στην τηλεόραση. Είναι σημαντικό να μην το κάνει επειδή είναι στη μόδα, αλλά να το βλέπει σαν ένα κομματάκι τέχνης επάνω του, οπότε να έχει συμβιβαστεί με την ιδέα.

Οταν περάσει αυτό το στάδιο, μπορούμε να τον καθοδηγήσουμε για την επιλογή του σχεδίου», λέει στο «Εθνος της Κυριακής» ο Τάκης Χυτήρης, δημιουργός τατουάζ.

Οι ειδικοί τονίζουν ότι για το τατουάζ πρέπει να επιλέγεται ένα ειδικευμένο εργαστήριο, όπου τηρούνται αυστηρά οι κανόνες υγιεινής, και όχι οποιοσδήποτε χώρος όπου ανειδίκευτοι χρησιμοποιούν αυτοσχέδια, μη αποστειρωμένα εργαλεία.

Τι να προσέχετε
Οι ενδιαφερόμενοι που απευθύνονται σε ένα στούντιο τατουάζ πρέπει πάντα να προσέχουν τα εξής:

* Να υπάρχει αποστειρωτής. Για την αποστείρωση ο δημιουργός του τατουάζ χρησιμοποιεί έναν κλίβανο.
* Να χρησιμοποιούνται καινούργια γάντια μίας χρήσεως.
* Να αλλάζονται πάντα μεταξύ των πελατών οι αποστειρωμένες λαβές, ενώ οι βελόνες μετά τη χρήση πρέπει να καταστρέφονται.
* Τα χρώματα να τοποθετούνται σε κυπελλάκια μίας χρήσεως.

Ο δερματολόγος – αφροδισιολόγος Δημήτριος Μαλάνος, επιστημονικός συνεργάτης της Πανεπιστημιακής Κλινικής Νοσ. Ανδρέας Συγγρός, αναφέρει προβλήματα που έχουν καταγραφεί από την εφαρμογή τατουάζ: «Εχουν αναφερθεί διάφορες λοιμώξεις. Ηπατίτιδα, τέτανος και πολύ σπάνια AIDS, εάν ο εξοπλισμός είναι μολυσμένος με αίμα ατόμου με μεταδοτική νόσο. Επίσης, επιφανειακές λοιμώξεις του δέρματος αλλά και αλλεργικές αντιδράσεις, όπως κνίδωση και αλλεργική δερματίτιδα εξ επαφής. Τα τατουάζ με κόκκινες χρωστικές ουσίες προκαλούν συχνότερα αντιδράσεις, ιδίως εκείνα που περιέχουν θειούχο υδράργυρο. Επίσης τα κίτρινα τατουάζ που περιέχουν θειούχο κάδμιο, μπορούν να προκαλέσουν αντιδράσεις υπερευαισθησίας όταν αυτά εκτίθενται στο φως του ήλιου».

Οι ειδικοί εξηγούν πως το καλοκαίρι δεν είναι η κατάλληλη εποχή να κάνει κάποιος ένα τατουάζ. Είναι καλύτερα να γίνει το φθινόπωρο ή την άνοιξη. «Απαγορεύεται το μπάνιο στη θάλασσα, γιατί υπάρχει περίπτωση να μολυνθεί ή να ξεθωριάσει. Επίσης πρέπει να αποφεύγεται ο ήλιος την πρώτη εβδομάδα και να είναι σωστά ενυδατωμένο με κρέμα», προσθέτει ο Τάκης Χυτήρης.

Η αφαίρεσή του είναι δυσκολότερη

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που αποφασίζουν να απαλλαγούν από κάποιο ανεπιθύμητο τατουάζ. «Συνήθως κάποιος θέλει να εξαφανίσει το τατουάζ που έχει κάνει για προσωπικούς λόγους. Γι’ αυτό λέμε συχνά στους πελάτες μας να αποφεύγουν τα ονόματα», αναφέρει ο Τάκης Χυτήρης. Είναι απαραίτητο ο ενδιαφερόμενος να συμβουλευτεί τον γιατρό του, ώστε να του συστήσει την πιο κατάλληλη μέθοδο αφαίρεσης, η οποία μπορεί να γίνει χειρουργικά και με εφαρμογή ιατρικών λέιζερ.

«Η ενέργεια των λέιζερ διαπερνά την εξωτερική επιφάνεια του δέρματος και απορροφάται επιλεκτικά από τη χρωστική του τατουάζ. Επίσης διαλύει τη συγκεκριμένη χρωστική, επιτρέποντας στον οργανισμό να την απορροφήσει και να την αποβάλει. Η αφαίρεση των πολυχρωματικών τατουάζ γίνεται με συνδυασμούς λέιζερ, καθώς για κάθε διαφορετικό χρώμα χρησιμοποιείται και διαφορετικός τύπος ακτίνας. Επίσης η απομάκρυνση των τατουάζ απαιτεί πολλαπλές συνεδρίες», αναφέρει ο δερματο­λό­­γος -αφροδισιολόγος Δημήτρης Μαλάνος. Ο αριθμός των συνεδριών εξαρτάται από: το είδος της χρωστικής που χρησιμοποιήθηκε (το μαύρο και το μπλε μπορούν να εξαλειφθούν πιο εύκολα), την παρουσία πολλαπλών χρωμάτων, το πόσο βαθιά στο δέρμα βρίσκεται η χρωστική και σε τι πυκνότητα, το πόσο παλιό είναι το τατουάζ, την ανατομική του θέση (τατουάζ των άκρων απομακρύνονται πιο δύσκολα σε σχέση με τα τατουάζ του κορμού).

Επειδή η απομάκρυνση των τατουάζ, ακόμα και με λέιζερ, είναι μια δύσκολη διαδικασία, μια χρήσιμη συμβουλή θα είναι να εφαρμόζει κανείς τατουάζ που αφαιρούνται σχετικά εύκολα δηλαδή μονοχρωματικά, σε απόχρωση του μαύρου ή του μπλε και με σχετικά επιφανειακή δερματοστιξία.

Κλάρα Γενιτσαριώτη
malakistan.blogspot.com

Πηγή – Πειρσσότερα

Δραματική είναι η αύξηση του αριθμού των νεκρών στη Χιλή, καθώς σύμφωνα με την πρόεδρο της χώρας έφτασαν του 708. Ο ισχυρός μετασεισμός που σημειώθηκε στο Σαντιάγο, μια ημέρα μετά τον σεισμό των 8,8 Ρίχτερ αναστάτωσε τους κατοίκους, ενώ πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να αγνοούνται. Υπολογίζεται ότι 500.000 κτήρια καταστράφηκαν, από το χτύπημα του Εγκέλαδου, ενώ οι πληγέντες εκτιμώνται σε δύο εκατομμύρια. Έληξε ο συναγερμός για τσουνάμι στις χώρες του Ειρηνικού, ενώ μετά το σεισμό τα κύματα έφτασαν ως την Ιαπωνία και τη Χαβάη.

Πηγή – Πειρσσότερα

Πηγή: ClopYPastE.gr – ClopYandPastE.blogspot.com

Πηγή – Πειρσσότερα

Χτες, σιωπηλά, η μικρομεγάλη ανακοίνωσε το καινούργιο κλείδωμα για τα windows 7, [KB971033 ] , που απενεργοποιεί όσα κλειδώματα έχουν υπάρξει μέχρι τώρα και ξανακαθιστούν τα windows 7 σε φάση να ζητούν κωδικούς, για όσους από σας έχουν επιλέξει να μην πληρώσουν … το ακριβό αντίτιμό. Οσοι δεν το έχετε εγκαταστήσει ήδη και δεν είναι αυθεντικά απλά μην το εγκαταστήσετε και μην ενεργοποιήσετε τις αυτόματες ενημερώσεις. Πρόβλημα ουδέν.

Σημείωση: απενεργοποιεί περίπου 70 τύπους από ξεκλειδώματα που έπαιζαν μέχρι τώρα.

Σημείωση2: μετά από 90 μέρες “τηλεφωνάει” στην microsoft αλλά μέχρι τότε μπορείς να εργαστείς κανονικά χωρίς όμως περαιτέρω δυνατότητα για updates. To background γίνεται μαύρο. Μπορείς να ξαναβάλεις οτι εικόνα θες αλλά σε 1 ώρα θα ξαναμαυρίσει.

Σημείωση3: έχει δυνατότητα self healing! Που σημαίνει αν δοκιμάσεις να βάλεις τα παλιά κλειδώματα απλά σε ξαναφέρνει σε κατάσταση Non genuine και ξαναζητα κωδικούς άρα μόνο νέου είδους κλειδώματα θα δουλέψουν.

http://www.cybereddie.gr

Πηγή – Πειρσσότερα

Από τη στιγμή που ολοκληρώθηκε η Εγνατία, η πρόσβαση για τις πόλεις της Ανατολικής Μακεδονίας έγινε πιο εύκολη κι όλο και περισσότεροι Αθηναίοι έχουν την ευκαιρία, ακόμη και σε ένα τριήμερο, να γνωρίσουν από κοντά μερικές από τις ομορφότερες πόλεις της Ελλάδος, όπως είναι η Καβάλα.
Κι είναι αληθινά απερίγραπτη εμπειρία για τους «νότιους» η επαφή με τη φύση και την ιστορία της περιοχής, που κυριολεκτικά καλύπτει τις απαιτήσεις και του πιο απαιτητικού ταξιδευτή. Η Καβάλα είναι μια πόλη που ζει ακόμη στη νοσταλγία του μεγαλείου κάποιων άλλων εποχών. Στα χρόνια που τα καπνά ήταν στην πρώτη γραμμή της εμπορικής δραστηριότητας και του διεθνούς ανταγωνισμού, οι Καβαλιώτες πλούτιζαν με την καλλιέργεια και την εμπορία τους και τ’ απομεινάρια εκείνης της αίγλης κάνουν αισθητή την παρουσία τους, σε διάφορα σημεία της πόλης.

Η σημερινή Καβάλα είναι αμφιθεατρικά χτισμένη μπροστά στην ανοιχτή θάλασσα του Βορείου Αιγαίου και στρέφει διακριτικά τα νώτα της στην εύφορη κοιλάδα των Φιλίππων (της οποίας υπήρξε επίνειο κατά την αρχαιότητα) και τις ήπιες πλαγιές του Παγγαίου.

Πλησιάζοντας την πόλη από τη δυτική πλευρά της, η Εγνατία ανηφορίζει στις απότομες κορφές της οροσειράς «Σύμβολο». Από εδώ έχει κανείς απεριόριστη θέα προς τις υπέροχες αμμουδιές της Ηρακλείτσας, των Αμμόλοφων, αλλά και τις ακόμη πιο κοντινές που βρίσκονται μέσα στην πόλη και προσφέρουν ανάσες δροσιάς στους Καβαλιώτες το καλοκαίρι, σε απόσταση αναπνοής από το κέντρο.

Η πρώτη έξοδος της Εγνατίας προς Καβάλα και εφόσον επιλέξετε στο κεντρικό φανάρι την οδό 12ης Μεραρχίας, θα σας βγάλει στο δυτικό κομμάτι της πόλης, που είναι και το πιο πρόσφατα αναπτυγμένο. Σ’ αυτή την πλευρά, θα δείτε αρκετά καινούργια κτήρια, πολυκατοικίες με μπαλκόνια που βλέπουν στο απέραντο γαλάζιο της θάλασσας και πολλοί θα ζηλέψετε τους τυχερούς κατοίκους της, σε σχέση με τους… δύστυχους Αθηναίους.

Ακόμη πιο εντυπωσιακό είναι το κατέβασμα με το αυτοκίνητό σας προς το κέντρο, μέσω της 7ης Μεραρχίας, του κεντρικού άξονα, που αποτελεί προέκταση της Εθνικής οδού Καβάλας – Δράμας. Θα καταλήξετε στον παραλιακό δρόμο μπροστά στον κεντρικό προβλήτα, που είναι και η περατζάδα των Καβαλιωτών, πίσω από το, μάλλον αντιαισθητικό, κτήριο της Νομαρχίας. Δίπλα στο ογκώδες αρχιτεκτόνημα των 70s, υπάρχει δημοτικό πάρκινγκ που μπορείτε να αφήσετε το αυτοκίνητό σας και να ξεκινήσετε την περιπλάνηση στις φωτεινές αλλά και τις πιο κρυφές πλευρές της πόλης.

Το κεντρικότερο σημείο της Καβάλας είναι αυτό στο οποίο θα δείτε τα πιο ενδιαφέροντα κτήριά της, αποκαταστημένα τα περισσότερα με σεβασμό τον αρχικό αρχιτεκτονικό τους σχεδιασμό. Μπροστά στη μεγάλη πλατεία, από τη θέση που βρίσκεται το χάλκινο άγαλμα της Νίκης του Γιάννη Παρμακέλη, έχετε σαφή εικόνα του Δημαρχείου της πόλης, που μοιάζει περισσότερο με παραμυθένιο κάστρο παρά με δημόσιο κτήριο και χτίστηκε το 1895 από τον Ούγγρο καπνέμπορο Πιερ Χέρτζογκ. Αριστερά του δημαρχείου, ξεχωρίζει, με έντονα τα νεοκλασικά χαρακτηριστικά του, το κτήριο της Μεγάλης Λέσχης της Ελληνικής Κοινότητας Καβάλας που χρονολογείται από το 1907. Σε πολύ κοντινό σημείο, θα ξεχωρίσετε ένα ακόμη κτίσμα των τελών του 19ου αιώνα και πήρε το όνομά του από το Γερμανό βαρόνο Άντολφ Βιξ, ο οποίος το κατασκεύασε για να στεγάσει το σπίτι του και την έδρα των εμπορικών του δραστηριοτήτων. Στον ίδιο χώρο, θα δείτε και το αξιόλογο κτήριο της Μονής Λαζαριστών, που χτίστηκε το 1892 και χρησιμοποιήθηκε ως Γαλλικό προξενείο.

Η περιοχή της πόλης που βρίσκεται πίσω από τα μεγαλόπρεπα κτήρια είναι κι ένας έξοχος απογευματινός περίπατος για τον επισκέπτη, που θα δει με θαυμασμό πολλές από τις παλιές καπναποθήκες της πόλης, έξοχα δείγματα βιομηχανικής αρχιτεκτονικής των αρχών του 20ού αιώνα, που μαρτυρούν τη μεγάλη εμπορική και οικονομική ακμή που γνώρισε η πόλη, ως καπνοπαραγωγός περιοχή, για δεκαετίες, μέχρι τη σταδιακή παρακμή στις δεκαετίες του ‘70 και του ‘80.

Πολλά από αυτά τα κτήρια έχουν δοθεί τα τελευταία χρόνια για άλλες χρήσεις, κάποια άλλα, όμως, στέκουν αναξιοποίητα, δημιουργώντας πονοκεφάλους στους δημοτικούς άρχοντες που προσπαθούν να βρουν λύση για τον όσο το δυνατό λιγότερο δαπανηρή αποκατάστασή τους.

Η πιο εντυπωσιακή, ωστόσο, από τις μεγαλειώδεις αυτές “κυρίες” του παρελθόντος, η Δημοτική Καπναποθήκη, είναι ξαναζωντανεμένη και βρίσκεται διαθέσιμη στο μάτι του φωτογράφου, σε κεντρικό σημείο της πόλης, και θα στεγάσει σύντομα το περίφημο Μουσείο Καπνού της πόλης, που επιβάλλεται να επισκεφτείτε στο τωρινό του κτήριο, στο πέρασμά σας από εδώ. Το ίδιο κτήριο θα φιλοξενήσει, μόλις ολοκληρωθεί, και τα εκθέματα του Λαογραφικού Μουσείου Καβάλας, που για την ώρα θα το ανακαλύψετε στο παλιό κτήριο της οδού Φιλίππων 4, αν και θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τα γραφεία της διοίκησης, καθώς σιγά-σιγά αναμένεται να έχει προχωρήσει η μεταστέγασή του.

Σημαντικότερο, πάντως, μουσείο της πόλης είναι, αναμφίβολα, το Αρχαιολογικό, που θα το βρείτε στο αριστερό άκρο του λιμανιού, πάνω στη θάλασσα και θεωρείται από τα πιο ενδιαφέροντα της Ελλάδας. Στις αίθουσές του εκτίθενται ευρήματα της Νεολιθικής εποχής και της εποχής του Χαλκού από τις ανασκαφές του οικισμού Ντικιλί Τας. Ανάμεσα στα ευρήματα ξεχωρίζουν, σε ειδική αίθουσα, αυτά που ανακαλύφθηκαν στη Νεάπολη και την αρχαία Αμφίπολη, ενώ αξιοπρόσεκτα είναι τα εκθέματα από διάφορες ανασκαφές της Θράκης.

Στην παλιά πόλη

Η σύγχρονη πόλη της Καβάλας είναι σίγουρα γοητευτική και συναρπάζει με το ανακάτεμα του σύγχρονου με το παλιό, κάποιες στιγμές μελαγχολεί με το εγκαταλελειμμένο. Ωστόσο, το μάτι του ταξιδιώτη θα πέσει από την πρώτη στιγμή στον λόφο που ξεχωρίζει στην ανατολική πλευρά της πόλης, πάνω από το εμπορικό λιμάνι και αποτελεί την καρδιά της παλιάς πόλης της Καβάλας. Εδώ ξεχωρίζει το Βυζαντινό Κάστρο με τείχη που δείχνουν ακόμη απόρθητα και περιβάλλουν τον επιβλητικό Πύργο. Όπως τα περισσότερα οχυρωματικά έργα των Φράγκων και των Ενετών, έτσι και το Κάστρο της Καβάλας έζησε πολλές περιπέτειες στο πέρασμα των αιώνων, καταστράφηκε και αναστηλώθηκε και φύλαξε την πόλη από επιθέσεις κατακτητών. Στη σκιά του Κάστρου τα σοκάκια είναι γεμάτα θύμησες στους τοίχους των παλιών σπιτιών.

Μέσα στο Κάστρο, στην πλατεία της παλιάς πόλης δεσπόζει το σπίτι του Μεμέτ Αλή, ιδρυτής της τελευταίας αιγυπτιακής δυναστείας, που πέρασε από την πόλη. Σήμερα, στους χώρους του θα απολαύσετε φαγητό ή ποτό με εκπληκτική θέα προς τη θάλασσα και την πόλη. Το ταξίδι στο χρόνο θα ολοκληρωθεί στο Ιμαρέτ, ένα μουσουλμανικό οικοδόμημα που χτίστηκε το 1817 και είναι σήμερα ένα από τα πιο χλιδάτα και ατμοσφαιρικά ξενοδοχεία της Μεσογείου. Είναι χτισμένο κάτω από το Κάστρο, στη χερσόνησο της Παναγίας, μπροστά στη θάλασσα και έχει απεριόριστη θέα στη νέα πόλη της Καβάλας και το ηλιοβασίλεμα. Στο πέρασμα των χρόνων χρησιμοποιήθηκε ως μουσουλμανικό ιεροδιδασκαλείο – οικοτροφείο και ως “πτωχοκομείο” μέχρι και το 1923.

Στο τελείωμα του λόφου πάνω στον οποίο είναι χτισμένη η παλιά πόλη και από την πίσω πλευρά στην έξοδο προς ανατολικά, απλώνονται περήφανα τα τείχη του παλιού υδραγωγείου. Πριν από αιώνες το έργο χρησίμευε για τη μεταφορά νερού από τα γύρω βουνά στην παλιά πόλη. Αποτελείται από 60 αψίδες και το ύψος του φτάνει τα 60 μέτρα.

Έξω από την πόλη

Οι κοντινές εκδρομές στο νομό Καβάλας θα μπορούσαν να καταναλώσουν αρκετές ημέρες από τον χρόνο που θα διαθέσετε. Το ενδιαφέρον είναι έντονο στη γύρω περιοχή, τόσο για τους φυσιολάτρες όσο και για τους αρχαιολάτρες. Η περιοχή των Φιλίππων, 17 χιλιόμετρα μακριά στο δρόμο για τη Δράμα, είναι κυριολεκτικά ένα υπαίθριο μουσείο. Αφετηρία της περιήγησης εδώ θα είναι το μεγάλο αρχαίο θέατρο, που είναι ο κεντρικός άξονας του καλοκαιρινού φεστιβάλ των Φιλίππων, που είναι αναστηλωμένο στο βαθμό που απαιτείται για να καλύπτει τις ανάγκες των εκδηλώσεων. Στη διαδρομή προς τη Δράμα θα δείτε ακόμη τμήματα της Αρχαίας Εγνατίας Οδού, ερείπια της Ρωμαϊκής Αγοράς, αλλά και τη φυλακή του Αποστόλου Παύλου.

Λιγο ψηλότερα, στα σύνορα με το νομό Δράμας, οι πιστοί σταματούν στο γνωστό μοναστήρι της Παναγίας της Εικοσιφοίνισσας. Βρίσκεται χτισμένη σε υψόμετρο 750 μέτρων και είναι διάσημη για την αχειροποίητο εικόνα της Παναγίας απ’ όπου και πήρε το όνομά της.

Στην περιοχή των Ελευθερών, στην κοιλάδα του Μαρμαρά, οι χρήζοντες ιαματικών λουτρών, θα βρούνε την… υγειά τους στο υδροθεραπευτήριο, που λειτουργεί από τον Ιούνιο ως και τον Οκτώβρη. Το ίδιο διάστημα, λειτουργεί και το πηλοθεραπευτήριο των Κρηνίδων, το μοναδικό στην Ελλάδα γνωστό ακόμη και από την Αρχαιότητα.

Ιδανικές για ρομαντικούς φυσιολάτρες είναι οι εκδρομές στις πλαγιές του Παγγαίου. Σε υψόμετρο 1100 μέτρων είναι φτιαγμένο και έτοιμο να υποδεχθεί τους λάτρεις της απομόνωσης το δασικό χωριό. Προσοχή χρειάζεται για να μην το μπερδέψετε με ξενοδοχειακή μονάδα φιλανδικών σπιτιών, που βρίσκονται σε χαμηλότερη υψόμετρο. Το Παγγαίο διαθέτει επίσης 5 ορειβατικά καταφύγια, γεγονός που καταδεικνύει το έντονο ενδιαφέρον για ορειβασία μέσα στα πυκνά δάση της οξιάς που το καλύπτουν σε πολύ μεγάλο ποσοστό.

Αποζημιώνει τον περιηγητή και η ανατολική πλευρά του νομού, στην οποία κυριαρχεί ο υδάτινος κόσμος του ποταμού Νέστου με τη σπάνιας ομορφιάς χλωρίδα και πανίδα του. Το δέλτα του ποταμού είναι μια απέραντη έκταση, προστατευμένη από τη συνθήκη Ραμσάρ και το Ευρωπαϊκό δίκτυο Natura 2000, με υδάτινα κανάλια και βαλτώδεις περιοχές, στην οποία ενδημούν εκατοντάδες είδη πουλιών, που φτάνουν ως εδώ αναζητώντας ζεστασιά την περίοδο του χειμώνα. Η επίσκεψη, με την αρωγή των ειδικών επιστημόνων που θα σας περιμένουν στο χώρο για να λύσουν κάθε απορία σας, θα είναι μια αξέχαστη εμπειρία.

Αφού θα έχετε φτάσει ως το δέλτα του Νέστου, η Κεραμωτή δεν θα είναι μακριά. Εδώ υπάρχει μία από τις ομορφότερες παραλίες της Ελλάδας, που τυλίγεται σαν φίδι γύρω από ένα πανέμορφο αισθητικό δάσος. Από την Κεραμωτή φεύγουν τα καράβια για τη Θάσο, για ένα δρομολόγιο που διαρκεί περίπου μισή ώρα.

Τέλος, το τελευταίο άκρο του νομού προς τα ανατολικά είναι η κοιλάδα του ποταμού Νέστου, που αποτελεί το όριο που τον χωρίζει από την Ξάνθη. Το καλοκαίρι οι τολμηροί δροσίζονται στα κρύα νερά του ποταμού, σε ένα γαλήνιο τοπίο. Από το σημείο αυτό ξεκινά και το τρενάκι, που διασχίζει την πανέμορφη κοιλάδα του ποταμού για να καταλήξει στη Σταυρούπολη, μια διαδρομή πραγματικά μαγευτική.

Πώς θα πάτε

Η Καβάλα απέχει από την Αθήνα 670 χιλιόμετρα και 170 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη, απ’ όπου μέσω της Εγνατίας φτάνετε σε λιγότερο από 1,5 ώρα. Η Καβάλα συνδέεται αεροπορικώς με την Αθήνα μέσω του αεροδρομίου που βρίσκεται 35 χιλιόμετρα Ν.Α. της πόλης, στην περιοχή της Χρυσούπολης. Υπάρχει και ακτοπλοϊκή συγκοινωνία, όχι ιδιαιτέρως τακτική, μέσω Ραφήνας τους καλοκαιρινούς μήνες, αλλά και με άλλα νησιά του Αιγαίου, αλλά θα πρέπει να περιμένετε μέχρι τότε για να δείτε πως θα εξελιχθούν τα δρομολόγια. Ολόκληρο τον χρόνο υπάρχει τακτική συγκοινωνία για τα νησιά του βορείου Αιγαίου, τη Σαμοθράκη, τη Λήμνο, τη Λέσβο και, φυσικά, την κοντινή Θάσο. Λεωφορεία για Καβάλα αναχωρούν τόσο από την Αθήνα και το σταθμό του Κηφισού, όσο και από τη Θεσσαλονίκη και τον εκεί σταθμό υπεραστικών λεωφορείων.

Τι θα φάτε

Το φρέσκο ψάρι έχει την τιμητική του στις ταβέρνες της καβάλας και ειδικά αυτές που βρίσκονται κοντά στη θάλασσα. Τόσο στην κεντρική παραλιακή ζώνη, όσο και ανατολικά, σε ψαροταβέρνες που βρίσκονται στην παραλιακή έξοδο προς Νέα Καρβάλη, θα βρείτε εκλεκτές θαλασσινές νοστιμιές, απ’ τις ψαριές των καϊκιών της περιοχής. Δοκιμάστε, ακόμη τα αλίπαστα, ντόπια λουκάνικα, και συνοδέψτε τους μεζέδες με τοπικό κρασί και το περίφημο τσίπουρο, για το οποίο φημίζεται όλη η Βόρειος Ελλάδα. Και για γλύκισμα, τί άλλο, οι διάσημοι κουραμπιέδες Νέας Καρβάλης.

Τι θα αγοράσετε

Πριν αφήσετε πίσω σας τις γλυκές αναμνήσεις της Καβάλας, φυλάξτε χώρο στις αποσκευές σας για ελαιόλαδο από τη Θάσο, κουραμπιέδες απ’ τη Νέα Καρβάλη, τσίπουρο, γλυκά του κουταλιού και τυριά από τους κτηνοτρόφους της γύρω περιοχής.

Διαμονή

Ολόκληρη η παραλιακή ζώνη από τη Νέα Γρακλείτσα, μέχρι την Καβάλα διαθέτει τουριστική υποδομή για όλα τα γούστα. Αρκετά είναι τα ενοικιαζόμενα και τα ξενοδοχεία που έχουν μείνει αισθητικά σε άλλες εποχές, όμως αυτά είναι και τα πιο προσιτά για τους οικονομικά ασθενέστερους. Για περισσότερες πληροφορίες στον Σύνδεσμο Ξενοδόχων Καβάλας.

Χρήσιμα Τηλέφωνα

Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Καβάλας: 2510 223175, 839150
Δημαρχείο Καβάλας: 2513-500200
Τουριστικό Περίπτερο Δήμου: 2510-620566, 2510-231011
Αστυνομία: 2510 622200
Νοσοκομείο: 2510 292000, 830260-4, 224555-6, 228517-9
ΚΤΕΛ Αθήνας: 210 5129407
ΚΤΕΛ Καβάλας: 2510 222294
Olympic Air: 25910 53273, 53279
Aegean: 25910 53333-4-8, 229000

Πηγή – Πειρσσότερα

Το μέλλον της σοκολάτας είναι… υδάτινο. Επιστήμονες δημιούργησαν μια υγιεινή σοκολάτα η οποία είναι μάλιστα και νηστίσιμη. Πώς το πέτυχαν αυτό; Αντικαθιστώντας το μεγαλύτερο μέρος των λιπαρών με νερό. Η σοκολάτα που έχει χαμηλά λιπαρά περιέχει σχεδόν κατά 2/3 νερό. Αυτό όμως δεν της στερεί τίποτε από γεύση. Οι δημιουργοί της από το Πανεπιστήμιο του Μπέρμιγχαμ υποστηρίζουν ότι είναι εξίσου γευστική με τις σοκολάτες που έχουν πολλά λιπαρά ανοίγοντας τον δρόμο για μια νέα γενιά και άλλων «υγιεινών» τροφίμων. Οι ερευνητές από το Μπέρμιγχαμ αναπτύσσουν επίσης μια μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά καθώς και βρώμη η οποία όταν καταναλώνεται σε μορφή χυλού «κόβει» την πείνα παραμένοντας στο στομάχι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα νέα αυτά επιτεύγματα τα οποία οδηγούν στη γέννηση μιας νέας γενιάς τροφίμων με χαμηλά λιπαρά αναμένεται να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της παγκόσμιας «επιδημίας» που δεν είναι άλλη από την παχυσαρκία. Οι βρετανοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι θα μπορούσαν να αντικαταστήσουν τα λιπαρά σωματίδια μιας φυσιολογικής σοκολάτας με ουσίες χωρίς λιπαρά όπως το νερό, ο αέρας ή κάποια είδη τζελ. Δημιούργησαν την «υδάτινη σοκολάτα» ενώνοντας μόρια νερού με κρυστάλλους από βούτυρο του κακάο. Παρ΄ ότι η πλάκα σοκολάτας που έφτιαξαν περιέχει περίπου 60% νερό, δοκιμές έδειξαν ότι έχει την ίδια γεύση, υφή και μυρωδιά με τη συμβατική σοκολάτα.

Δεδομένου μάλιστα ότι τα σωματίδια που περιέχει είναι πολύ μικρά, η υγιεινή σοκολάτα λιώνει σε υψηλή θερμοκρασία (μεταξύ 32 και 34 βαθμών Κελσίου). «Είναι πιθανό οι μικρές, σταθερές φυσαλίδες αέρα που έχουν σχεδιαστεί ώστε να μοιάζουν με σταγόνες λαδιού σε ό,τι αφορά το μέγεθος και τις φυσικές ιδιότητές τουςνα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία μιας νέας γενιάς τροφών με χαμηλά λιπαρά» ανέφερε ο επικεφαλής της μελέτης δρ Φίλιπ Κοξ, ο οποίος μαζί με την ομάδα του βρίσκονται σε διαπραγματεύσεις με εταιρείες για την περαιτέρω ανάπτυξη των μελετών τους ώστε τα υγιεινά προϊόντα τους να φθάσουν μια ημέρα στον καταναλωτή.

Μια παρόμοια τεχνική με αυτήν που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία της σοκολάτας υπόσχεται μείωση έως και κατά 80% στην περιεκτικότητα των τροφίμων σε αλάτι. Στη συγκεκριμένη περίπτωση, δεδομένου ότι μέσα στις σταγόνες ελαίου κρύβεται νερό, μόνο το εξωτερικό περίβλημα των τροφίμων περιέχει αλάτι.

Οσο για τον νέο χυλό βρώμης που αναπτύσσουν οι επιστήμονες από το Μπέρμιγχαμ, αυτός μπορεί να παραμείνει στο στομάχι έως και έξι ώρες καθώς το υγρό που περιέχει μετατρέπεται σε τζελ όταν έλθει σε επαφή με τα οξέα του στομάχου. Ετσι, ο συγκεκριμένος χυλός αποτελεί την τέλεια λύση για κατανάλωση ανάμεσα στα γεύματα. Αλλά και η νέα διαιτητική μαγιονέζα έχει γεύση ίδια με εκείνη της συμβατικής και όλα αυτά ενώ περιέχει μόλις 5% λιπαρά!

Πηγή – Πειρσσότερα